Фермер и Экология
Приняв решение размещать информацию о тех, кто создает качественные продукты в Казахстане, мы не задумывались о том, как важно – создавая, НЕ разрушать.
Нам повезло встретиться с основателем компании «Стрелец», занимающимся экологическим земледелием – Андреем Стрелец, выращивающим полезные для здоровья продукты, используя безвредные для почвы удобрения – биогумус. Производя подкормку почвы естественным для почвы удобрением, Андрей сотрудничает с учеными в разных концах мира, чтобы продвигать идею сохранения плодородия земли, не принося вред окружающей среде.
Биогумус
После приобретения нескольких гектаров земли, Андрей обнаружил, что почва истощена и начал искать пути ее возрождения наиболее безопасными методами, и нашел – черви, которые живут в почве, являются самым лучшим естественным производителем экологически чистого удобрения, которое называется биогумус.
В процессе создания биогумуса участвуют определенного вида черви – старатели, которые перерабатывают продукты животноводства – навоз. Затем семена сельскохозяйственных культур при посадке обогащаются биогумусом или опрыскиваются им в жидком виде во время роста растений. В результате – фермеры получают качественный и здоровый урожай, бережно относясь к почве. Например, картофель, выращенный Андреем, содержит высокое содержание витамина С (25,4.) и крахмала. В этих овощах 5,5 раз понижено содержание нитратов, по сравнению с продукцией, выращенной на химических удобрениях. Биогумус создает хитиновый щит – пленку, защищающую растения от личинок колорадского жука, поэтому вопросы обработки растений от вредителей решается естественным образом за счет гумуса. А содержание сухого вещества в картофеле очень высокое – 22,1%, что и подтверждают хозяйки, удивляясь долгому сроку хранения продукта
Отзыв одной из покупательниц.
Покупаю третий год картофель у Андрея Стрельца. У нас дома едят его мало. Обычно килограмм картошки может простоять месяц и засохнуть, так и не попав на кухню. Но вот картофель у Андрея, к моему огромному удивлению, съели очень быстро. И даже взяли сетку, весом в 30 кг два года назад, что для меня совершенно не свойственно. На зиму в таких объемах никогда картофель не закупала – ну, не кушаем мы его часто, очень-очень редко! И что было удивительно, на застекленном балконе без отопления мешок картофеля простоял до весны. И только к марту появились глазки. Картофель не засох, не зацвел. Простоял всю зиму на балконе. Чем понравился этот картофель? Готовится быстро, рассыпчатый и очень вкусный. В первое время почти каждый день даже готовила блюда из картофеля – никак не могла наесться. Я согласна с позицией производителя, что наше здоровье на тарелке: Что мы едим и как мы едим, так мы и будем себя чувствовать. А когда продукты имеют вкус, аромат, еще хочется попробовать приготовить что-то необычное или привычное сделать в новом варианте. И я рада, что в этом году помимо картофеля еще добавили в ассортимент морковь и лук. Но мне не досталось! Алматинцы очень быстро разобрали всю продукцию! И отличная новость – с этого года в нескольких точках по городу Алматы будет продаваться картофель фермы “Стрелец” в сетках по 3 кг.
Востребованность продукции среди хозяюшек, особенно среди женщин с детьми, очевидна – количество заказчиков с Алматы – 2700 семей и 500 в Астане. Работу фермера оценили не только простые покупатели, с 2013 года, каждый год, компания получает высокую оценку среди коллег-фермеров и поддержку Национальной Палаты Предпринимателей Казахстана «Атамекен».
Андрей Стрелец
Рекомендации от фермера нашим потребителям (взято из страницы Андрея в Facebook):
- Обратите внимание на размер овощей. Большой размер достигается за счет добавления большой дозы таких химикатов, как азот – это превышение нитратов в составе продукта.
- Посмотрите, наблюдается ли озеленение овоща при воздействии солнечных лучей – это означает, что в растениях содержится солонин, который приводит к расстройству желудка. Это вредно, особенно детям.
- Обратите внимание на внутреннюю часть овощей – помидоры, красные снаружи и зеленые изнутри, могут характеризовать применение ускорителей роста.
- Белые прожилки во внутренней части моркови – это результат повышенного содержания селитры и глифосат в удобрениях при выращивании.
Помните, что здоровье вашей семьи напрямую зависит от качества продуктов на вашем столе. Желаю всем здоровья и благополучия! С большим уважением, Андрей Стрелец.
Присоединяемся к его словам и желаем Андрею богатых урожаев в нелегком труде фермера, много благодарных потребителей и больших достижений в сохранении нашей Земли.
Контакты для тех, кого заинтересовала продукция фермы
«Стрелец, экологическое земледелие»
Телефон: +7 705 111 7264
E-mail: sandman1976@mail.ru