Фермер и Экология

Приняв решение размещать информацию о тех, кто создает качественные продукты в Казахстане, мы не задумывались о том,  как  важно  –  создавая, НЕ  разрушать.

Стрелец1

Андрей Стрелец, фермер из Северного Казахстана

Нам повезло встретиться с основателем компании «Стрелец», занимающимся  экологическим земледелием – Андреем Стрелец, выращивающим полезные для здоровья продукты, используя безвредные для почвы удобрения   – биогумус.   Производя подкормку почвы естественным для почвы удобрением, Андрей  сотрудничает с учеными в разных концах мира, чтобы продвигать идею сохранения плодородия земли, не принося вред окружающей среде.

Биогумус

После приобретения нескольких гектаров земли, Андрей обнаружил, что почва истощена и начал искать пути ее возрождения наиболее безопасными методами,  и нашел – черви, которые живут в почве, являются самым лучшим естественным производителем экологически чистого удобрения, которое называется биогумус. Read more

В чем секрет проекта Кыз Жидек?

IMG_6891

Ольга Крушеницкая, совладелец компании “Кыз Жидек”

Публикуем диалог с со-основателем и владелицей вкусной и полезной продукции «Кыз Жидек», Ольгой Крушеницкой.

Myhomekz.com  За небольшой период, чуть больше полугода, Вам с Екатериной Гужовой удалось создать продукт отличного качества. Расскажите, пожалуйста, с чего началось?

Кыз Жидек:  У проекта Кыз Жидек есть мама и папа. Так шутит одна наша общая подруга. Катя проекту мама. Именно в ее голову пришла идея начать сушильное дело. Она разработала рецепты и сейчас отвечает за работу бэк-офиса, обеспечивает производство. Я – папа (смеётся). И как большинство пап, я занимаюсь всем внешним. Тем, что видят люди: название, дизайн, smm-поддержка, сайт, заявки.  В общем, фронт-офис — это я. Самую большую ставку мы делаем на качество. Причем не только самого продукта, хотя это первично. Мы считаем, что в продукте всё должно быть прекрасно, и качество, и упаковка, и сервис, и общение с покупателями. Работы нам хватает обеим, и вот в этом разграничении и есть наш успех – мы стабильно выдаем качество.

Read more

Вкусная соль от казахстанского производителя

кыз жидек

продукция “Кыз Жидек”, Алматы, Казахстан

Часто, забегая в супермаркет за продуктами, мы не задумываемся о том,  какую еду  покупаем. Если речь идет о картошке – нас не заботит, кто, где и когда его вырастил.  Или,  покупая мясо, не каждый из нас просит показать сертификат от поставщика  –  кто, где  и как вырастил животное, на каком корме. Не смотря на всеобщий бум за здоровое питание, в любом супермаркете   –  будь то магазинчик возле дома или крупный ритейлер,  прилавки заполнены консервантами, вредными жирами и импортными  продуктами, содержащими искусственные подсластители, усилители  вкуса и непонятно чего-то еще.

Поэтому  мы, в очередной раз,  на страницах своего сайта решили рассказать  о  продукции местных производителей, создающих экологически чистые  и полезные  продукты, созданные здесь, у нас, и больше подходят  для нашего организма. Read more

У казахстанского сыродела

1

Сделано в Казахстане. Органические сыры от Славы Столяр

Очень рада, что наконец-то съездили к Славе Столяр на выходные в г.Есик. Программа называется «Сельский драйв». Выходные прошли очень насыщенно, успели многое – сами варили сыр, побывали на озере Исык, в музее Алтын Адам, вечером попарились в домашней баньке на дровах. На столе простая «деревенская еда», много сыра и моя любимая настурция листиками и цветами. В этот раз узнала, что настурция пахнет розами. Горный травяной чай в самоваре на дровах. Мёд в сотах. Сплошные мелкие радости. И от этого так хорошо и уютно.

Вид озера Иссык всегда завораживает. Это яркая бирюза воды. Особенно это видно в пасмурный день. Шарики облепихи на ветках вдоль кромки воды. Запах осени. Такая картина приковывает взгляд надолго. Хочется смотреть и смотреть. Раствориться в этом воздухе, стать частью. И только холод от воды гонит домой, к чаю и вкусняшкам.

Слава и его жена Ирина – очень приятная и замечательная пара. Отличные хозяева, дом и участок пропитаны любовью. Все сделано как следует и на совесть. За эти два дня отлично отдохнули от городской суеты. Реальная перезагрузка! Это отличная возможность побыть в осенней неге хрустального воздуха. Хрустеть сочным яблоком или грушей, чистить и есть орешки и просто наслаждаться моментом, что ты здесь и сейчас. Read more